Niet zo’n keukenprins(es)? De cateraars van ‘De Groene Kok’, ‘Yoga Cakes’ en ‘t Kletskopje’ helpen je de feestdagen door! Voor de kerstdagen bestaat de keuze uit een variëteit van kant-en-klare hapjes en maaltijden uit eigen keuken.  Alles is al vanaf 1 persoon te bestellen.

De gerechten worden mooi opgemaakt en kunnen desgewenst in de eigen schalen of potten worden geleverd.  Bestellen kan tot en met zaterdag 22 december 12.00, ophalen kan op maandag 24 december (tot 17.00 uur). Je kunt je bestelling doorgeven in de winkel, via het formulier onderaan dit bericht of per mail. Prijzen onder voorbehoud.

En wat staat er dan op het menu?

Voorgerechten

Pompoensoep (de Groene Kok)

Bieten-pindasoep (de Groene Kok)

Hoofdgerechten

Hartige 1- en 2 persoons Paddenstoelenquiches met Portabella,
Oesterzwam & Peterselie (’t Kletskopje)

Geroosterde Kruidige Groenteschotel met Hazelnoten, van Pompoen,
Zoete Bataat, Pastinaak en Wortel (eventueel met Couscous) (’t Kletskopje)

Champignon – walnoot ‘brood’ met zoete aardappel, spruitjes in ahornsiroop, cranberrysaus en tahin dressing (Yoga Cakes – veganistisch)

Nagerechten

Brownietaart (de Groene Kok)

Browniebonbon (de Groene Kok)

Romige Zoete Cheesecake met Cranberry (’t Kletskopje)

Sinaasappel taart met kastanje crème (Yoga Cakes – veganistisch)

Voor bij de borrel (de Groene Kok)

vega-paté  met walnoot en zongedroogde tomaat

mini bladerdeegflapjes met vegagehakt (om thuis af te bakken)

zoete rabarberchutney (lekker bij bijvoorbeeld geitenkaas)

Pittige tomatenchutney

Kruidige bramenchutney

Voor dieetinformatie of -verzoeken kun je contact opnemen met de winkel per e-mail (inkoop-at-denieuwegraanschuur.nl) of telefoon (033-4669686). Alle gerechten zijn vegetarisch, een groot aantal is volledig plantaardig.

Direct bestellen kan door het formulier hieronder in te vullen, of door te bellen of mailen naar de winkel.

Ga voor een duurzame kerst en adopteer dit jaar een kerstboom!

’s Winters haal je een kerstboom in pot, en ’s zomers groeit hij lekker door in de volle grond van de kwekerij. Daar wordt hij verzorgd zonder kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen. Een adoptiekerstboom kan tot wel vijf keer worden hergebruikt. Je moet hem thuis natuurlijk wel goed verzorgen, anders overleeft hij het niet. Uiteraard krijg je bij de adoptie de nodige verzorgingstips mee naar huis.

De adoptiebomen zijn afkomstig van kwekerij Randijk in Leusden, met SKAL-keurmerk. De biologische werkwijze zorgt voor sterke bomen, schoner oppervlaktewater en een rijk bodemleven op de kwekerij. Naast kerstbomen worden er ook andere EKO boomsoorten en bamboe gekweekt voor particulieren, organisaties en overheden.

Prijzen

80-100 cm – € 26,00*
100-125 cm – € 31,00*
125-150 cm – € 36,00*

* Bel (033) 466 96 86 voor actuele voorraadinformatie. Alle prijzen zijn excl. € 10,- statiegeld. Dit krijg je retour als je de boom uiterlijk 10 januari 2019 (met label) terugbrengt.

Kerstbomen adopteren kan t/m zaterdag 22 december. Reserveren is vooraf mogelijk en kan t/m 19 december. Let op: tussen reservering en levering zit gemiddeld 3 dagen. Sinds dit jaar worden de bomen niet meer op naam geregistreerd, dus heb je niet telkens je ‘eigen’ boom in huis. Klanten die hun adoptieboom uit 2017 opnieuw hebben gereserveerd kunnen deze bij kwekerij Randijk in Leusden ophalen.

In de Nieuwe Graanschuur hebben we bomen van maximaal 150 cm. Heb je een speciale voorkeur voor een boom, dan is reserveren aan te bevelen. Begin januari verwachten de kwekers de bomen terug. Kijk op de website www.adopteereenkerstboom.nl voor meer details.

Adoptieboom reserveren

Anouk en Marieke zijn vaste gezichten in onze winkel. Binnenkort gaat onze Anouk echter voor langere tijd op reis. Dat betekent dat we op zoek zijn naar nieuwe (jonge) enthousiastelingen met affiniteit met de biologische en maatschappelijke aspecten van onze winkel. Ook kijken we uit naar jongeren met bijvoorbeeld een tussenjaar, die ons zouden kunnen helpen in de ochtenden of op zaterdag. Lijkt je dat wat of ken je iemand die goed bij ons past? Neem contact op met Judith, Abel of Bas

Heermoes, weegbree, zevenblad, brandnetel, Japanse duizendknoop enz.
zijn lekker om te eten. Voor teelt is het niet productief. Gezond,
lekker en leuk om te eten. Elsje laat het je op 19 mei in de winkel
zien.
Japanse duizendknoop, de gemeente bestrijd het met gif. Elsje maakt er
lekker producten van.

https://www.facebook.com/bbcradiobristol/videos/1720447941345638/

Wist je dat je bij ons ook kerstpakketten kunt bestellen? Voor de gelegenheid hebben we twee heel verschillende biologische pakketten samengesteld. Zeer geschikt als relatiegeschenk voor bedrijven. Maar ook een aanrader als decembercadeau voor familie, vrienden of kennissen.

Biologisch verwenpakket € 45,-
Dit pakket biedt een luxueuze variëteit van lekkere prosecco-wijn tot Werfzeep en olijfolie.

• Très Jolie pompoen/appelchutney
• Très Jolie fruitbeleg
• Biologisch gecertificeerde Nederlandse honing
• Très Jolie gedroogde kweepeer
• Eemlook knoflookprut
• Cornelia roomboterkoekjes of croc’s (i.v.m. houdbaarheid)
• Coconut koekjes
• Gember Grey thee
• Fles Prosecco
• 2 miniflesjes olijfolie en balsamico
• Werfzeep uit Utrecht
• Bijenwaskaarsje in standaard
• 2 biologische hyacintbollen

Biologisch koffie & theepakket € 25,-
In dit pakket vind je een mooi assortiment producten die horen bij onze verpakkingsarme winkel; herbruikbare potjes met o.a. thee, koffie en heerlijke roomboterkoekjes van Cornelia.

• Cornelia roomboterkoekjes of croc’s (i.v.m. houdbaarheid)
• Chai Oolong thee
• Fluweelthee
• Koffie voor espresso/filter (grote pot)
• Thee-ei met gaas
• Très Jolie gedroogde kweepeer
• Gebrande noten
• Gedroogde pruimen
• Bijenwaskaarsje in standaard
• 2 biologische hyacintbollen

Bestellen

Bestellen kan rechtstreeks in de winkel of via het contactformulier hieronder. U kunt dit formulier ook gebruiken bij aanvullende vragen of indien uw voorkeur uit gaat naar een pakket op maat. U kunt ook bestellen per e-mail. Vermeld in uw e-mail om welk(e) pakket(ten) het gaat, het aantal en de gewenste datum van ophalen.

Afgelopen februari besloot Dennis dat hij de vennootschap wil verlaten. Hoewel hij De Nieuwe Graanschuur een warm hart toedraagt, wil hij toch niet verder met het dagelijkse winkelwerk. Per 1 oktober stopt hij daarom definitief. Dennis zomaar vervangen gaat natuurlijk niet, toch hebben we iemand gevonden die een groot deel van het gat dat ontstaat kan opvullen: Bas Verver. Bas heeft jarenlang werkervaring met groenten & fruit en heeft de laatste 9,5 jaar in een biologische winkel gewerkt. Een echt praktijkmens dus. Misschien heb je hem al gezien; hij wordt al een paar weken ingewerkt. En Dennis? Die blijft zich als vrijwilliger over onze financiën buigen. Heel fijn! (Oh ja, Bas zoek nog woonruimte in Amersfoort, Alle ideeën zijn welkom)

Momenteel zijn er weer heerlijke asperges te bestellen. Wij halen ze rechtstreeks van biologische aspergeteler Galema in Marknesse.

Asperges zijn het lekkerst meteen na het ‘steken’. Vanaf dat moment worden de suikers omgezet. Hoe snel dat gaat hangt af van de temperatuur.  Koud bewaren is daarom belangrijker dan vochtig. Mooi is dus als een asperge ’s ochtends is gestoken en ’s avonds (of in ieder geval de volgende dag) op je bord ligt. We hebben het uitgeprobeerd. De asperges die bij ons in de koeling liggen zijn ook na 4 dagen nog erg goed. We kiezen voor topkwaliteit.

Lees verder Verse biologische asperges- nu te bestellen →