SKAL Biocontrole ziet in Nederland toe op de naleving van de Europese biologische wetgeving. In het kort is een SKAL-certificaat zowel een wettelijke eis als een kwaliteitskeurmerk voor biologische supermarkten: het laat zien dat een winkel ook écht biologisch werkt. Goed nieuws: wij hebben ons certificaat weer binnen!
Dirk vertelt over het proces: “Op vrijdag 30 oktober hadden wij de inspecteur van SKAL op bezoek. Hij heeft ruim twee uur De Nieuwe Graanschuur onderzocht. Het eindoordeel? We zijn geslaagd! Daar zijn we trots op en iedereen dankbaar voor – met name Sanne, die zich er ieder jaar extra hard voor inzet dat alles op orde is.”
Wat betekent dat precies? Op onze bulkartikelen in dozen zetten we een datum. Zodra we een doos openen, noteren we de relevante gegevens op een formulier in het magazijn. Zo kunnen we altijd terugvinden of er sprake is geweest van mogelijke vermenging met niet-biologische ingrediënten of verdelgingsmiddelen. Mocht dat ooit gebeuren, dan kun je erop vertrouwen dat we het betreffende product direct uit te schappen halen.
En wat zijn de uitdagingen? Soms worstelen we met de vraag of we ook producten moeten opnemen van niet-SKAL-gecertificeerde leveranciers uit de directe omgeving van Amersfoort. Een voorbeeld: onze koffiebonen zijn biologisch geteeld, maar onze Amersfoortse brander Little Roastery is zelf niet SKAL-gecertificeerd. Daarom staat het SKAL-logo niet op het etiket van onze geliefde bulkkoffie. Bij zulke keuzes kijken we of de leverancier SKAL-certificering als ambitie heeft en waarom ze er wel of niet voor gaan. Bij twijfel kiezen we meestal voor een andere partij. Tegelijkertijd willen we graag biologisch in onze omgeving stimuleren.
Dan komt PGS in beeld. PGS staat voor Participatory Guarantee System. Het is een alternatief voor formele, externe certificering zoals SKAL, vooral bedoeld voor kleinschalige producenten. Anders dan bij SKAL doen bijvoorbeeld boeren en consumenten zelf inspecties bij elkaar en worden bevindingen open gedeeld binnen de gemeenschap. Heb je interesse in deze en andere vraagstukken rondom SKAL? Zou jij je willen inzetten om een PGS in de regio op te zetten? Meld je dan aan op info@denieuwegraanschuur.nl