Feiten, fabels en lastige vragen over biologisch eten. Biologisch eten: logisch toch? Maar hoe kun je anderen daarin meenemen zonder dat het gesprek verzandt in een discussie over (on)gelijk? Want waarom kies je voor biologische producten? Hoe komt het toch dat het duurder is? Is het gezonder? Zou er wel voldoende voedsel zijn voor iedereen als we met z’n allen overschakelen op biologisch?
De 2e Nieuwe Graanschuur-lezing (gratis) vindt plaats op 29 september om 20.00 uur aan de Bloemendalsestraat 19 in Amersfoort. Gastspreker Roosmarijn Saat zal de feiten over biologisch eten op een rij zetten, ingaan op een aantal vooroordelen en haar ervaringen delen. Daarna zal een klein panel van klanten met haar in gesprek gaan en is er gelegenheid voor vragen.
Datum: dinsdag 29 september
Tijd: 20.00 uur (inloop vanaf 19.30 uur)
Locatie: De Nieuwe Graanschuur, Bloemendalsestraat 19 in Amersfoort
Aanmelden: meld je in de winkel of vul onderstaand formulier in (gratis)
Roosmarijn Saat (genomineerd voor Bio-manager van het jaar 2026) runt Gimsel, een grote biologische winkel en lunchroom in Rotterdam. Daarnaast maakt ze zich als voorzitter van de Stichting Biowinkels sterk voor alle bio-winkels in Nederland. Met lef, passie en doorzettingsvermogen probeert ze vooroordelen over ‘biologisch’ te pareren, mythes weg te nemen en een steeds grotere groep mensen aan te moedigen om goed voor zichzelf en voor de aarde te zorgen.