Categorie archief: Nieuws

Vennoot gezocht ter uitbreiding van de VOF ‘De Nieuwe Graanschuur

Vennoot gezocht ter uitbreiding van de VOF ‘De Nieuwe Graanschuur’

De nieuwe Graanschuur is een jonge biologische winkel met als bijzondere accenten streek en verpakkingsarm. De winkel is gefinancierd door Coöperatie ‘De Nieuwe Graanschuur’. De coöperatie heeft dit kunnen doen door giften en leningen van particulieren. De Vof is verantwoordelijk voor de exploitatie. Er is een toenemende groep mensen op vrijwillige basis betrokken bij de activiteiten van de winkel.

We zoeken een vennoot die in de winkel meewerkt, zowel idealistisch als pragmatisch is, die in staat is haar/zijn idealen vorm te geven en daarbij een gezonde balans in strevend én ontspannen zijn kan bewaren.

We zoeken een persoon die;

* In het dagelijks leven al invulling geeft aan de uitgangspunten zoals van De Nieuwe Graanschuur
* Bereid is om tegen een beperkt inkomen een jonge winkel (in de opbouw) verder uit te bouwen en net als de huidige vennoten daar hard voor te werken.
* In staat is om met de uitgangspunten (biologisch, streek, verpakkingsarm) de winkel verder vorm te geven en de juiste balans tussen inhoud en exploitatie te bewaren
* Bij voorkeur HBO werk- en denkniveau heeft
* Klantgericht is
* Fulltime beschikbaar is
* Woonachtig is in (de omgeving van) Amersfoort of bereid om op termijn te verhuizen naar deze regio.

Werkzaamheden;
* Met andere vennoten alle aspecten van de winkel verder ontwikkelen en de dagelijkse routine verder vormgeven.
* Winkeldiensten draaien
* Verantwoordelijk zijn voor een deel van de wekelijkse bestellingen
* Dagelijks leidinggeven (in staat de dagelijkse werkzaamheden te coördineren), omgaan met klanten
* Aanspreekpunt zijn voor personeel en ondersteunende coöperatieleden, zowel vriendschappelijk als zakelijk.

Pre;
* Ervaring met het werken in een biologische winkel
* Interesse in en/of ervaring met financieel/administratieve aspecten van een bedrijf/organisatie
* Andere relevante ervaring.

 

Interesse?

Neem contact met ons op via info@denieuwegraanschuur.nl of spreek ons (Abel, Judith, Dennis) aan!

Verse biologische asperges- nu te bestellen

Momenteel zijn er weer heerlijke asperges te bestellen. Wij halen ze rechtstreeks van biologische aspergeteler Galema in Marknesse.

Asperges zijn het lekkerst meteen na het ‘steken’. Vanaf dat moment worden de suikers omgezet. Hoe snel dat gaat hangt af van de temperatuur.  Koud bewaren is daarom belangrijker dan vochtig. Mooi is dus als een asperge ’s ochtends is gestoken en ’s avonds (of in ieder geval de volgende dag) op je bord ligt. We hebben het uitgeprobeerd. De asperges die bij ons in de koeling liggen zijn ook na 4 dagen nog erg goed. We kiezen voor topkwaliteit.

We bieden dit seizoen 3 bestelmomenten. De asperges komen dan rechtstreeks van de biologische aspergeteler Galema in Marknesse. Hierdoor kunnen we de asperges verser én goedkoper aanbieden. Er zijn 2 soorten te bestellen (in hoeveelheden per 500 gram):

  • 1e klas asperges á € 11,-/kg, nu voor slechts €9,00 / kg!
  • dikkere asperges á € 7,-/kgnu voor slechts €6,00 / kg!

Bij voorintekening gelden de volgende bestel- en afhaaldata:
Afhalen (vanaf donderdag 18:00)      Bestellen tot uiterlijk
11, 12 of 13 mei                                             10 mei,  18.00 uur
1, 2  of 3 juni (voor Pinksteren)               31 mei,  18.00 uur
22, 23 of 24 juni (laatste oogst)              21 juni, 18.00 uur

Menusuggestie (Bekijk hier het recept Asperges à la Nature als pdf)
Een volledig biologisch, zeer ruime aspergemaaltijd, voor € 4,40 per persoon (met heerlijke soep voor de volgende dag!). De asperges komen uit de Noord-Oostpolder, alle andere producten uit de streek (= 25 km).

Voor 2 personen:
1 kg asperge € 6,-
500 gram Ditta aardappelen € 0,60
5 eieren € 1,30
roomboter € 0,90
totaal: € 8,80 = € 4,40 per persoon
Lees verder Verse biologische asperges- nu te bestellen

Zaden van de Bolster, mestcompost van BioKultura

Het tuinseizoen breekt weer aan, jeuken jouw groene vingers ook?

Zaden van de Bolster

Waar zaai je de ridderspoor, worteltjes of peulen en poot je de dahlia’s? In onze winkel hebben we ruim 80 soorten biologische groenten-, kruiden- en bloemzaden van de Bolster. Geproduceerd zonder kunstmatige meststoffen, bestrijdingsmiddelen en genetische modificatie. Alle zaden zijn dus puur natuur. Naast de standaard verpakkingen, kun je bij ons ook losse zaden verkrijgen. Dat is goedkoper en naar gewenste hoeveelheid af te nemen.

Ben je naar iets specifieks op zoek? Wij bestellen het graag voor je, laat het ons aan de kassa weten!

Zaterdag 18 maart mestcompost scheppen

Op deze zaterdag kun je net als vorig jaar mestcompost komen scheppen bij de winkel. We laten een big bag komen en verkopen het per 40 liter. Dat is goedkoper dan per zak. Kruiwagens zijn welkom!

Koop je het liever toch per zak, dan kan dat ook.

Mensen die voorbestellen krijgen korting, intekenen kan in de winkel en via het formulier hieronder!

Uw naam

Uw e-mailadres

Uw telefoonnummer

Bestelling Biokultura Mestcompost

Product Eenheid prijs Aantal
Mestcompost-zelf_scheppen 40_liter_excl._zak 4,75
Mestcompost_verpakt 40_liter_incl._zak 6,25

Vragen en/of opmerkingen

 

Oudjaarsavond

Bestellen Oudjaarsavond

Ook voor oudejaarsavond kun je lekkers voorbestellen. Er worden natuurlijk oliebollen gebakken (ook glutenvrije!), maar ook is er keuze uit 2 bietensalades.

Hartige smeersels en de heerlijke chutneys van Petra (bijvoorbeeld voor bij een kaasje!) zullen ook in onze catering-balie-aanwezig zijn.

Heb je op basis van het kerstmenu nog speciale verzoekjes, laat dat dan in de winkel weten of mail ons!

Bestellen kan tot 30 december, 12:00. Oliebollen worden trouwens de hele week door vers gebakken, maar vooral ook op Oudjaarsdag zelf.

Glutenvrije oliebollen worden bij voldoende aanvraag ook zónder krenten en rozijnen gebakken, dus vermeld het vooral als je ze liever “naturel” hebt.

 

Kerstbrood & stollen bestellen

Vul in het formulier hieronder in welke en hoeveel kerstbrood & stollen u wilt bestellen. Onder het bestelformulier vindt u een ingrediëntenlijst van alle broden en stollen.

Bestellen

 

Ingrediënten

Stol gist honingspijs – Demeter (750 gram, klein: 375 gram)

rozijnen**, lemairetarwemeel**, tarwebloem*, water, amandelmeel*(7%), amandelschaafsel*, rijstestroop*(3%), honing* (2%), zonnebloemolie*(ongehard/plantaardigeolie) cashewnoten*, walnoten*, amandelen*, gist, zeezout, kokos*, glucosestroop*, kaneel*, citroenschil* 2

Stol gist appel-abrikoos – Demeter – 750 gram

Ingrediënten rozijnen**, lemairetarwemeel**, tarwebloem*, water, abrikoos** (6%), appel**(6%), amandelschaafsel*, zonnebloemolie*(ongehard/plantaardigeolie), cashewnoten*, walnoten*, amandelen*, gist, zeezout, kokos*, kaneel*

Stol desem honingspijs – Demeter – 750 gram

Ingrediënten rozijnen**, lemairetarwemeel**, tarwebloem*, water, natuurdesem** [tarwe volkorenmeel**, water], amandelmeel*(7%), amandelschaafsel*, rijstestroop*(3%),honing*(2%), zonnebloemolie*(ongehard/plantaardigeolie), cashewnoten*, walnoten*, amandelen*,zeezout, kokos*, glucosestroop*, kaneel*, citroenschil*

Stol desem appel-abrikoos – Demeter – 750 gram

Ingrediënten rozijnen**, lemairetarwemeel**, tarwebloem*, water, natuurdesem** [tarwe volkorenmeel**, water], abrikoos**(6%), appel**(6%), amandelschaafsel*, zonnebloemolie* (ongehard/plantaardigeolie), cashewnoten*, walnoten*, amandelen*,zeezout, kokos*, kaneel*

Luxe vruchtenvlecht in doos – Demeter – 500 gram

Ingrediënten rozijnen**, water, lemairetarwemeel**, tarwebloem*, abrikoos** , appel**, honing*, kokos*, zonnebloemolie*(ongehard/plantaardigeolie), cashewnoten*, walnoten*, amandelen*, gist, zeezout, kaneel*

Wat is het? Een gevlochten bodem van STOL GIST met daarop onze APPEL-ABRIKOOS vulling. Na het bakken doen wij er als decoratie en voor de smaak kokos en honing op. Dit luxe brood doen wij in een luxe doos.

Kerststol Cornelia Groot & Klein

ingrediënten: Tarwebloem, Melk, Gist, Ei, Roomboter, Amandelen, Rietsuiker,Speculaaskruiden, Zout, Rozijnen, Krenten, Sinaasappelsnippers, Citroensnippers

 

 

Kerst- & Oudjaarmenu

Het Kerstmenu

Deze kerst kunt u uit onze eigen keuken de volgende gerechten bestellen. Bestellen kan tot en met donderdag 22 december 18:00, ophalen kan op 24 december (en in overleg ook op de 23e).

  • Gevulde Pompoentjes
  • Kleine quiche (2 personen)
  • Brownie-dessert
  • Winterse potten, met veel extra’s *)
  • Luxe gelei en jam voor bij het dessert
  • Hartige smeersels voor op brood of cracker
  • Berliner Brot (zoete kerstcake met veel lekkere extra’s)

*)Er is keuze uit

  • Stampot boerenkool met rooktofu, augurk en mayonaise saus
  • Zuurkool schotel met cranberry saus (laagjes   puree/sojagehakt/zuurkool/puree)
  • Erwtensoep met gebakken rooktofu en worstjes.

Wil je liever spek en worst in plaats van tofu, dan laten we de soja er uit, meerprijs is de winkelprijs van spek en/of worst!

 

Bestellen kan tot en met donderdag 22 december, 18:00.

U kunt uw bestelling doorgeven in de winkel, via het formulier hieronder, per mail (info@denieuwegraanschuur.nl).

Bestellen Kerstmenu

 

Bestellen Oudejaarsavond

Ook voor oudejaarsavond kun je lekkers voorbestellen. Er is keuze uit 2 bietensalades, hartige smeersels en diverse lekkernijen.

Bestellen kan tot 30 december, 12:00.

Oliebollen worden trouwens de hele week door vers gebakken, maar vooral ook op Oudjaarsdag zelf..

 

Bietensalade met ei mooi opgemaakt op schotel € 2,- per ons
Bietensalade met Feta mooi opgemaakt op schotel € 2,20 per ons
Oliebollen €0,80 per stuk

Uw naam

Uw e-mailadres

Uw telefoonnummer

Bestelling Oudjaar, graag aangeven per gerecht voor hoeveel personen

Gewenste ophaaldatum Oudjaar *2016-12-30 of 2016-12-31

Vragen en/of opmerkingen

Adopteer een kerstboom

Ga voor een duurzame kerst en adopteer dit jaar een kerstboom!

Je eigen boom

’s Winters haal je je eigen boom op, en ‘s zomers groeit hij lekker door op de biologische kwekerij. Daar wordt hij verzorgd zonder kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen. Bovendien krijgt elke boom een nummer, zodat iedereen ‘zijn’ boom het jaar erop weer kan reserveren. Een adoptiekerstboom kan tot wel vijf keer worden hergebruikt. En zo zie je je eigen boom jaar na jaar groeien. Je moet hem thuis wel goed verzorgen, anders overleeft hij het niet. Uiteraard krijg je bij de adoptie de nodige verzorgingstips mee naar huis.

De adoptiebomen zijn afkomstig van kwekerij Randijk in Leusden, met skal keurmerk. Desgewenst kun je daar gedurende het jaar je eigen boom een bezoek brengen. De biologische werkwijze zorgt voor sterke bomen, schoner oppervlaktewater en een rijk bodemleven op de kwekerij. Naast kerstbomen worden er ook andere EKO boomsoorten en bamboe gekweekt voor particulieren, organisaties en overheden.

Prijzen

80-100 cm – € 34 *
100-125 cm – € 39 *
125-150 cm – € 44 *

* alle prijzen zijn incl. € 10 statiegeld, dit krijg je terug als je de boom in januari (met label) terugbrengt

Kerstbomen adopteren kan van 13 t/m 24 december. Reserveren is vooraf mogelijk en kan van 5 t/m 18 december.

In de Nieuwe Graanschuur hebben we bomen van maximaal 1.50 m. Heb je een speciale voorkeur voor een grote boom, dan is reserveren aan te bevelen. Begin januari verwachten de kwekers de bomen terug. Kijk op de website www.adopteereenkerstboom.nl voor meer details.

Adoptieboom reserveren

Uw naam

Uw e-mailadres

Uw postcode

Grootte kerstboom

* alle bovengenoemde prijzen zijn incl. 10 euro statiegeld, dit krijg je terug als je de boom in januari (met label) terugbrengt

Gewenste ophaaldatum

Vragen en/of opmerkingen

Nieuw te bestellen: Biologische Kerstpakketten

Wist je dat je bij ons ook kerstpakketten kunt bestellen? Voor de gelegenheid hebben we twee heel verschillende biologische pakketten samengesteld. Zeer geschikt als relatiegeschenk voor bedrijven. Maar ook een aanrader als decembercadeau voor familie, vrienden of kennissen.

Biologisch verwenpakket € 45,-
Dit pakket biedt een luxueuze variëteit van lekkere prosecco-wijn tot Werfzeep en olijfolie.

verwenpakket

  • Très Jolie pompoen/appelchutney
  • Très Jolie fruitbeleg
  • Biologisch gecertificeerde Nederlandse honing
  • Très Jolie gedroogde kweepeer
  • Eemlook knoflookprut
  • Cornelia roomboterkoekjes of croc’s (i.v.m. houdbaarheid)
  • Coconut koekjes
  • Gember Grey thee
  • Fles Prosecco
  • 2 miniflesjes olijfolie en balsamico
  • Werfzeep uit Utrecht
  • Bijenwaskaarsje in standaard
  • 2 biologische hyacintbollen

Biologisch koffie & theepakket € 25,-
In dit pakket vind je een mooi assortiment producten die horen bij onze verpakkingsarme winkel; herbruikbare potjes met o.a. thee, koffie en heerlijke roomboterkoekjes van Cornelia.

thee_koffiepakket

  • Cornelia roomboterkoekjes of croc’s (i.v.m. houdbaarheid)
  • Chai Oolong thee
  • Fluweelthee
  • Koffie voor espresso/filter (grote pot)
  • Thee-ei met gaas
  • Très Jolie gedroogde kweepeer
  • Gebrande noten
  • Gedroogde pruimen
  • Bijenwaskaarsje in standaard
  • 2 biologische hyacintbollen

Bestellen

Bestellen kan rechtstreeks in de winkel of via het contactformulier hieronder. U kunt dit formulier ook gebruiken bij aanvullende vragen of indien uw voorkeur uit gaat naar een pakket op maat. U kunt ook bestellen per e-mail. Vermeld in uw e-mail om welk(e) pakket(ten) het gaat, het aantal en de gewenste datum van ophalen.

Uw naam

Uw e-mailadres

Soort kerstpakket

Aantal kerstpakketten (als u alleen een vraag wilt stellen, vult u hier 0 in)

Gewenste ophaaldatum

Vragen en/of opmerkingen

Antibioticavrij Jerseyvlees met korting

In onze diepvries ligt standaard Jersey rundvlees van Jacob en Linda Beeker. De stiertjes hiervoor worden geleverd door de Remeker kaasboerderij in Lunteren, Sjaak en Suzanne Sprangers uit Kaatsheuvel en Erik Ormel in De Heurne. De runderen worden vervolgens lokaal geweid en krijgen aanvullende kruidenmengsels gevoerd. Daardoor kan antibioticavrij worden gewerkt.

We zijn trots dat we zulk smaakvol en zuiver vlees verkopen. Daarom bieden we nu de mogelijkheid om elk gewenst stuk Jersey vlees bij voorintekening te bestellen met 10% korting. Ook kun je kiezen uit drie verschillende vleespakketten van € 50,- tot € 200,- (zowel gekoeld als diepgevroren te leveren).

Bestelling zelf samenstellen

Stel zelf uw bestelling samen door aan te geven hoeveel gram u van welke soorten rundvlees wil bestellen. Hierbij is het goed om te realiseren dat er niet onbeperkt biefstuk in een rund zit, sommige delen zijn dus eerder uitverkocht dan andere. Schaarse delen zijn de luxere delen zoals haasbiefstuk, (kogel)biefstuk en entrecote. Andere, vaak goedkopere delen zijn meer aanwezig zoals riblappen, gehakt, braadworst, hamburgers en runderlappen.

Vleespakketten

U kun ook kiezen uit drie verschillende vleespakketten van € 50,- € 100,- of € 200,- (na korting). Ook dit vlees is zowel gekoeld als diepgevroren te leveren. Hiervoor gelden dezelfde inteken- en uitleverdata.

Samenstelling vleespakketten

In onderstaand overzicht vind u de samenstelling van de pakketten. Meer informatie vindt u ook op de site van Jerseyvleesbestellen.nl

vlees

Intekenen

U kunt uw bestelling doorgeven in de winkel of door ons een mail te sturen waarin u aangeeft welke soorten vlees u wil bestellen met de hoeveelheden per soort dan wel welk pakket. De assortimentslijst van het los te bestellen vlees vindt u hier. Soorten met een * zijn niet standaard in het assortiment opgenomen, hierdoor kan de levertijd wat langer zijn.

Vergeet niet, naast de vlees-keuze, de volgende gegevens te vermelden: naam, telefoonnummer en e-mail adres waarop we u kunnen bereiken zodra het vlees beschikbaar is.

Uitlevering

Zodra uw bestelling gereed is, nemen we contact met u op. Het spreekt voor zich dat, indien u er voor kiest het vlees gekoeld aangeleverd te krijgen, u tijdig uw bestelling ophaalt.

Bestellen kan hier:

Uw naam

Uw e-mailadres

Uw telefoonnummer

Bestelling vlees

Gewenste ophaaldatum Kerst *2016-12-16 t/m 2016-12-24

Vragen en/of opmerkingen

 

Het Groencafé – nieuw in Amersfoort

Het Groencafé is een nieuw Amersfoorts fenomeen voor iedereen met groene interesses, wensen, ideeën of plannen. Iedere laatste woensdag van de maand van 17.00 tot 19.00 uur in Het Groene Huis op Landgoed Schothorst. Naast de ontmoeting met gelijkgestemden, worden er enkele pitches gegeven van initiatieven. Zo kun je ideeën opdoen, maar ook zelf plannen presenteren. Daarnaast is er steeds een gezonde groene maaltijd, verzorgd door de cateraars van De Nieuwe Graanschuur. Hou de website van het Groencafé in de gaten voor het programma.